ส่วนผสม
หอยเชอรี่เผาให้สุกแกะเอาแต่เนื้อหั่นบาง ๆ 1 ถ้วย
กระเทียมสับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว สะระแหน่ ผักกาดหอม
วิธีทำ
ผสมน้ำปลา น้ำมะนาว กระเทียม พริกขี้หนูเข้าด้วยกัน ชิมรสเปรี้ยว เค็มเผ็ดตามชอบ พักไว้นำส่วนผสมดังกล่าวมาคลุกเคล้ากับหอยให้ทั่ว ตักใส่จานที่แต่งด้วยผักกาดหอมโรยด้วยใบสะระแหน่
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น