ส่วนผสมหอยเชอรี่ต้มแกะเอาแต่เน้อ หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ 3 ถ้วย
เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วเค็ม 2 ช้อนโต๊ะ
กระเทียม 10 กลีบ
พริกไทย 20 เม็ด
วิธีทำนำกระเทียม พริกไทย โขลกรวมกัน นำหอยเชอรี่ที่เตรียมไว้มาคลุกเคล้าใส่เกลือป่น ซีอิ้ว หมักทิ้งไว้สักครู่ นำมาทอดให้สุกเหลืองดี เสิร์ฟร้อน ๆ พร้อมกับข้าวสวย หรือเป็นกับแกล้มได้ดี
เครดิต: http://www.baanjomyut.com/library_3/extension-5/agricultural_knowledge/output_processing/01_5.html
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น